Çocukları Sebze Yemeye Alıştırma

Sebzeler çocuğunuza enerji, vitamin, antioksidan, lif ve su verir. Çocuğunuzu, kalp hastalığı, felç ve bazı kanserler de dahil olmak üzere yaşamlarının sonraki evrelerinde karşılaşabilecekleri hastalıklarına karşı korumaya yardımcı olur.

Sağlıklı bir diyet, bolca sebze yeme ve ayrıca diğer ana gıda gruplarından çok çeşitli yiyecekleri yemek anlamına gelir. Ayrıca yenilecek sebze miktarı yaşa ve her yaşın farklı ihtiyacına göre değişiklik gösterebilir.

l 1-2 yaş arasındaki çocuklar: her gün 2-3,

l 2-3 yaş arasındaki çocuklar: her gün 2-5,

l 4-8 yaş arasındaki çocuklar her gün 4-5 porsiyon sebze yemeli.

Çocuğunuz yeterince sebze yeme konusunda zorluk çıkarırsa, aralıklı tekrarlarla yedirmeye çalışmaya devam etmek ve sabırlı olmak önemlidir. Çocuğunuza küçük yaşta sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmesine yardım ederseniz, yaşam boyunca sağlıklı alışkanlıklar oluşturur.

Sebzelerle Güzel Bir Örnek Oluşturun

Çocuğunuz sizden yiyecek seçimleri yapmayı öğrenir, bu nedenle çocuğunuzu sebze yemeye teşvik etmenin en iyi yolu, sizi sebze yerken ve bundan zevk alırken görmesine izin vermektir.

Aile yemekleri, çocuğunuza sebze yeme de dahil olmak üzere sağlıklı beslenmeyi öğretmek için iyi bir zamandır. Patates kızartması, et yemekleri ve makarna gibi aile yemeklerinin tümü daha fazla sebze ile harika gider.

Bu yemeklerin yanında bir kase salata da hızlı ve lezzetli bir seçenektir. Çocuğunuz sizin ve kardeşlerinin tabaklarınızı zevk alarak sebzeyle doldurduğunuzu görürse, muhtemelen sizi taklit etmek isteyecektir.

Sebzelerle Denemeye Devam Edin

Çocukların, ilk tattıklarında sebze sevmediklerini söylemeleri normaldir. Çocuğunuz sebze sevmediğini söylerse, ona yemek zamanlarında teklif etmeyi sürdürün. Ayrıca sebze yeme konusunda farklı tariflerle ve tabak süslemeleriyle çocuklarınızı denemek ve tadına bakmak için teşvik edin.

Çocuğunuz muhtemelen sebzeler hakkında fikrini zamanla değiştirecektir. Bazı çocuklar kabul etmeden önce 10 defaya kadar yeni bir yiyecek denemeli, bazıları ise beğenmeye karar vermeden önce 10 kez daha denemelidir.

Çocuğunuz Sebze Yediğinde Övgü Kullanın

Çocuğunuzu her sebze yediğinde ya da denediğinde överseniz, tekrar sebze yeme olasılığı daha yüksektir. Yine de övgülerin yemeğin odağı olmasına izin vermeyin. Amacınız çocuğunuzu sebze yemeye teşvik etmektir, onları gerçekten sevmesi gerekir.

Çocuğunuzu sebze yemediği için cezalandırmak, sebzeleri çocuğunuz için olumsuz bir şeye dönüştürür. Çocuğunuz yemek yemeyi reddederse, yemeğini 20 dakika sonra önünden almak en iyisidir. Büyük bir anlaşma yapmamaya çalışın. Başka bir zaman tekrar deneyin.

‘Brokolinizi yersen, sonrasında biraz dondurma da alabilirsin.’ gibi şeyler söylemek iyi bir fikir değildir. Bu, çocuğunuzu sağlıklı yiyeceklerden ziyade davranışlarla daha fazla ilgilendirir. Aynı zamanda sağlıklı beslenmenin bir angarya olduğunu gösterir ve aşırı yemeye teşvik edebilir.

Çocuğunuzu Sebze Pişirmeye Dahil Edin

Çocuğunuzla birlikte sebze içeren aile yemeği pişirme işinde yer alırsanız, hazırlanmasına yardım ettiği sebzeleri yeme isteği daha yüksek olacaktır.

Örneğin, çocuğunuza;

l Alışveriş yaparken akşam yemeğinde sebzeleri seçmesi,

l Doğranmış sebzeleri pişirmeden önce tencereye koyması,

l Dilimlenmiş kırmızı biber, domates ve mantarları düzenlemesi

l Sebzeleri yıkaması için izin verebilirsiniz.

Daha büyük çocuklar, daha keskin mutfak aletlerini güvenle kullanabileceklerini hissettiğinizde doğrama konusunda yardımcı olabilirler. Çocukları yanınıza alarak alışverişe götürün. Birçok farklı sebze görmek, çocukları daha meraklı ve onları denemek konusunda istekli hale getirecektir.

Sebzeleri Atıştırmalık Olarak Sunun

Sebzeler harika atıştırmalıklar olabilirler. Atıştırmalıklar için sebze tüketirseniz ve evinizdeki sağlıksız atıştırmalıkları sınırlandırırsanız, çocuğunuzun açken sebze seçmesi daha olasıdır.

İşte bazı bitkisel atıştırmalık fikirler:

l Buzdolabında, salatalık, havuç veya kırmızı biber gibi doğranmış sebzelerin olduğu bir kap bulundurun.

l Bir kase çeri domates de bir başka seçenektir.

l Büyük çocuklara donmuş bebek bezelye verin, ancak bunların küçük çocuklar için boğulma tehlikesi oluşturabileceğini unutmayın.

l Sebze çubuklarını doğal yoğurt, peynir veya kepekli pide ile servis edin.

Eğlenceli ve Farklı Sebze Yeme Seçenekleri Sunun

Farklı şekiller, renkler, dokular ve tatlardan oluşan sebzeler seçmeye çalışın. Ne kadar fazla çeşitlilik olur, çocuğunuzun yemek yeme ile ilgileneceği bir şey bulma olasılığı o kadar fazladır. Çocuğunuzun hoşlandığı yiyeceklerle birlikte yeni sebzeler servis ediyorsanız, yemeğin odağının tümü yeni sebzeler üzerinde olacaktır.

Tadının önemli olduğunu unutmayın. Örneğin, taze sebzeler ve limon suyuyla sebzeleri kavurmayı deneyebilir veya bir tavada ince dilimlenmiş brokolileri hafifçe kavurabilirsiniz. Bu muhtemelen çocuğunuzun zevkine buharda pişmiş sebze parçalarından daha çok hitap edecektir.

Özellikle küçük çocukları sebze yeme aktiviteleri ile eğlendirebilirsiniz. Bir atıştırma tabağı için rendelenmiş ürünlerden oluşan bir surat yapmak isteyebilirsiniz. Saç için rendelenmiş havuç, gözler için çeri domates, burun için bir fasulye ve ağız için kırmızı biber şeritleri kullanabilirsiniz.

Sebzeleri Öğünlere Başka Yollardan Getirin

Kısa vadede, çocuğunuzun yemek yemeyi sevdiğini bildiğiniz yiyecekler arasında sebzeleri gizleyebilirsiniz. Örneğin, püre haline getirilmiş veya rendelenmiş sebzeleri makarna sosuna veya çorbalara ekleyebilirsiniz.

Bu, çocuğunuzun davranışlarını ve sebzeleri düşünmesini değiştirmeyecek olsa da, çocuğunuzun sebzelerine düzenli olarak orijinal formlarını vermek de önemlidir. Bunu yaptığınızda, çocuğunuzun farklı tat ve dokuları tanıma ve öğrenme şansı vardır.

Ayrıca ‘Kardeş Kıskançlığı İle Nasıl Başa Çıkılır?’başlıklı yazımız için buraya tıklayabilirsiniz.

‘Çocuklarda Huysuzluk Krizleri Nasıl Yönetilir?’ başlıklı yazımıza ise buradan ulaşabilirsiniz.